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【海漁食旅】2020.08.22 海漁x聯電 北鼻一日遊
Post Update by 小編 on 2020-08-28 13:50:50
海漁基金會在去年以「鼻頭角公園小丑魚抵家計畫」獲得聯電綠獎 Eco Echo Award的支持,順利在鼻頭角海域復育161隻當地原生物種—克氏小丑魚,並與當地居民及店家合作,共同關懷守護當地的海洋生態。 這次很榮幸能帶領聯...
【海漁食堂】2020.08.11 鯖鬆一夏 feat. 暇以食日 vol.01
Post Update by 小編 on 2020-08-11 14:31:33
海漁食堂自從去年開辦以來,就是海漁基金會的熱門食漁教育課程。今年我們挑戰跟使用永續海鮮的餐廳業者合作,嘗試利用各家店的特色與永續海鮮的特性讓廚師大展身手開發新的菜色,並帶領大小朋友一起製作屬於自己的永續海鮮餐點。8/11這場是在萬華的小名店...
【海漁食堂】2020.07.18 鯖涼一夏 feat. 大樹下健康餐飲 vol.02
Post Update by 小編 on 2020-07-21 09:47:53
週六在 大樹下健康餐飲 的海漁食堂夏日專場第二場就在大小朋友快樂玩遊戲跟吃鯖魚的過程中順利結束了!從小被超市行銷的廣告洗腦到以為只有挪威鯖魚才好吃,台灣的鯖魚沒有油不好吃。結果今天吃到台灣沿近海捕撈的花腹鯖做成的日式烤飯...
【海漁食堂】2020.07.15 鯖涼一夏 feat. 大樹下健康餐飲 vol.01
Post Update by 小編 on 2020-07-21 09:27:01
鯖魚是台灣沿近海最大宗的漁獲,但為什麼我們都只聽過挪威鯖魚呢?這些台灣捕撈的鯖魚都去哪裡了勒? 經過半年的修身養性(?!)海漁食堂終於再次出場!今年我們要來一個愛海店家馬拉松,預計跟願意支持 #台灣永續海鮮運動 的...
【海漁食堂】2019.12.20 鬼頭刀班活動紀錄
Post Update by 小編 on 2019-12-20 10:33:53
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【海漁食堂】2019.12.17 鯖魚班活動紀錄
Post Update by 小編 on 2019-12-17 10:26:36
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【海漁食堂】2019.12.13 白帶魚班活動紀錄
Post Update by 小編 on 2019-12-13 10:06:35
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