【媒體報導】海洋團體發起吃台灣好魚宣言 邀民眾共譜永續海鮮新樂章
Post Update by 小編 on 2019-05-07 11:01:04
台灣四面環海，夏天是愛海季節。然而本該是物產豐饒的台灣海洋，二十多年來卻逐漸黯淡失色，海洋生物資源枯竭成為全球關注海洋的重點，漁業永續管理與環保海鮮更是重中之重。自2009年，中央研究院邵廣昭研究員引入《魚線的盡頭》紀錄片中文版，並推出《台灣海鮮選擇指南》，十年來，許多環保團體透過環境教育或食魚教育，喚醒民眾消費對海洋的影響力；當然，更有漁民身體力行，接受具法律強制力的漁業永續管理，在科學家建議的魚兒產卵或成長時節休漁，例如螃蟹、鯖魚，並依法或主動申報漁獲內容。
全台募集200家 吃好魚店家
為了持續深化「吃好魚、愛海洋」生活行動，財團法人臺灣海洋保育與漁業永續基金會（簡稱海漁基金會）特別選在2019年立夏，與台灣海龍王愛地球協會、台灣媽祖魚保育聯盟共同發起「吃台灣好魚宣言」，呼籲台灣消費者選購台灣國產海鮮，尤其是優先選購管理良好的野撈海鮮，並支持國家推動永續漁業管理政策，期待為永續海鮮運動翻過新樂章。未來一年，邀集全台各地至少200家餐飲店，供應台灣鯖魚、鬼頭刀或石花菜料理；海漁基金會特別以「台灣鯖魚蛋餅」拋磚引玉，期待民眾每天愛海洋從早餐開始，並為未來實現「台灣永續海鮮標章」打下基礎。
支持國產海鮮
「台灣民眾購買國產海鮮、支持漁民保育的努力，是台灣永續海鮮最重要的基礎。」海漁基金會執行長林愛龍表示，台灣幸運地處海流交織的亞熱帶海域，沿近海生產的海鮮具有「高品質、商品四季多樣」特性，角色難以被養殖漁業或遠洋漁業完全取代。但由於漁業資源銳減與國人採購習慣改變的雙重衝擊，尤其年輕世代，少有機會廣泛認識台灣沿近海海鮮與漁法，許多人不知道台灣鯖魚是沿近海最大宗漁獲，挑選海鮮時，往往無意識選擇進口海鮮如外國鯖魚，間接使得台灣漁業體質調整的步伐較為辛苦。
長期推動「永續海鮮標章」概念的台灣海龍王愛地球協會副理事長、目前也是高雄市議員林于凱指出：「認證機制在農業、雞蛋或漁業的推動，是一條漫長的路，但對於具有理想性的生產者，卻是非常重要的支持。如果沒有讓消費者理解，產品背後生產過程的差異，從而提高對環境友善的產品價值（價格），那麼很現實的，很少生產者會願意投入。從選購有產銷履歷產品的概念，讓消費者認識台灣海洋的水產品，用消費力量帶動台灣海漁業資源更有效的管理。」
而台灣媽祖魚保育聯盟在台灣白海豚保育運動中，對於如何追求「漁業永續與海洋保育」雙贏，更是格外有感觸。台灣西部海域供應許多台灣美味海鮮，例如午仔魚、金鯧(布氏鯧鰺），因此媽祖魚保育聯盟理事長陳秉亨認為：「有保育思維的漁法管理，例如在近岸生態敏感的海域劃設禁漁區、依照生物繁殖生長特性調整禁漁期，都能幫助台灣海洋生態生生不息，漁民收提升共榮，民眾也才能代代吃到台灣好魚。」
「吃台灣好魚宣言」連署活動從5月6日立夏起，至8月7日夏季最後一天，民眾搜尋"海漁基金會"，在官網的活動網頁連署宣言、tag五名好友公開分享，就可在合作店家兌換台灣鯖魚蛋餅一份，還有機會在6月8日世界海洋日參加抽獎，獎品有小琉球鬼頭刀純魚鬆、卯澳灣石花菜DIY包－蔬食也能響應永續海鮮運動。詳情請上https://goodfish.toff.org.tw/ 活動網頁。
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